Ananaspaj

Så var det kalas igen. Jag bakar ananaspaj och åtgången är rykande! Här kommer det efterfrågade receptet:

Deg: 150 g smör + 1 dl socker + 3 dl mjöl + 1 tsk bakpulver

Arbeta ihop degen (matberedare är smidigt) och klä en pajfom med den. Ställ kallt ca 1 timma.

Fyllning: 1 (liten) burk krossad ananas (avrunnen) + 1 ägg + 1 dl socker + 1 tsk vaniljsocker + 2 dl creme fraiche.

Rör ihop fyllningen o häll i pajskalet.

Grädda i 225 grader, ca 30 min.

Servera med vispad grädde - hur gott som helst!

Lycka till!